Другие многолетники, виды и их сорта | Травы многолетние | Каталог растений

Как избавиться от сорняка березки на огороде: советы профессионалов

Российские дачники, садоводы-любители активно выращивают на своих приусадебных участках различные овощи и корнеплоды. Наибольшей популярностью пользуются растения из семейства пасленовых: томаты , сладкий перец , баклажаны , картофель. Менее востребован физалис. Но есть еще одно интересное экзотическое растение из этого семейства, мало известное не только в России, но и в других европейских странах.

Растения, которые могут убить ваших питомцев

Чабер — чабер садовый, чабер летний, чабер, чобр, шебер — травянистое растение семейства губоцветных. В качестве пряности используется вся надземная часть, собираемая до цветения или в самом его начале. После высушивания аромат чабера еще более усиливается, отчего чабер употребляют в кулинарии преимущественно в сухом виде. Из видов чабера в кулинарии наиболее известны два. Чабер садовый, или летний — он-то наиболее часто и применяется в кулинарии. Собранные перед цветением листья со сладким перечным вкусом и пикантным ароматом добавляют как пряную приправу в самые различные блюда особенно из зеленой фасоли — в салаты, супы, рагу и соления.